Beschrijving
De Weidetuin is een tuinderij waar zo’n 60 groenten, meer dan 15 soorten kruiden, 20 soorten gewone bloemen én eetbare bloemen geteeld worden. Denk aan allerlei gangbare groenten zoals rabarber, tomaten, andijvie, peulen, boontjes, rode bieten, sla, spinazie, en minder gangbare zoals kouseband, raapstelen, rammenas e.d. Kortom, alle groenten die het goed doen op cultuur-veengrond.
De Weidetuin teelt, dus stelt het teeltplan op (met inspraak van de oogstgenoten), bewerkt de grond, zaait en zorgt voor een ecologisch verantwoorde teelt. Zo kan de groei en de kwaliteit van de gewassen nauwkeurig gevolgd en bewaakt worden.
