Beschrijving
De Weidetuin is een tuinderij waar zo’n 50 groenten, kruiden en (op den duur) bloemen geteeld gaan worden. Denk aan allerlei gangbare groenten zoals bloemkool, peulen, boontjes, rode bieten, sla, spinazie, en minder gangbare zoals de warmoes, rammenas e.d. Kortom, alle groenten die het goed doen op cultuur-veengrond.
De Weidetuin teelt, dus stelt het teeltplan op (met inspraak van de oogstgenoten), bewerkt de grond, zaait en zorg voor een ecologisch verantwoorde teelt. Zo kan de groei en de kwaliteit van de gewassen nauwkeurig gevolgd en bewaakt worden.
